2019年05月16日

ふぅ・・

懸念事項がいくつかあり、一つはなんとか解決しそうではありますが、まだまだ心がバタバタ落ち着かず・・。
余裕がないなー、と感じます。

とはいえ、美味しいワインも頂いているし、お友達と楽しい時間も過ごせているので、それだけでも十分だなーと思ったり。

平成最後から令和最初にかけてのGWにはこんなワインを飲みました。
(お家で飲んだり、持ち込まさせてもらったものだけ。)

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平成最後に飲んだ"ヴォギュエ"は、15年も経っているとは思えない力強い味わい。
令和最初に飲んだ"クリスタル"は、久し振りすぎて「あれ?こんな感じだったっけ?」というのが正直なところ。もちろん美味しかったですが。。
この中で、一番美味しかったと感じたのは、”クロ・デ・ランブレ"。
実は初めて飲みました。良い感じに熟成していて、とても滑らかな口当たり。
タンニンもきめ細かく綺麗に溶け込んでいました。
美味しいブルピノはやっぱり幸せな気持ちになれるなー。

明日は久し振りに、企業様でのワイン勉強会。
ワインを楽しんで、何か一つでも役立つ知識を持って帰って頂けたら嬉しいなー。

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2018年12月25日

Joyeux Noel!

今朝、起きると、今年もサンタさんが夜中にやって来てくれていました!
クリュッグのミレジム、いつ飲もうかなー(笑)?

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昨晩はお家でクリスマスパーティー。
最初は、ベルナール・ぺルトワのドゥミ・シャンパーニュで乾杯!

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夫リクエストのローストビーフに、タコのガリシア風。

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蕪のフランに、オー・ギャマン・ド・トキオのトウモロコシのムースサンド。

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ワインは、大好きなセシル・トランブレのモレ・サン・ドニ。

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この後、帆立のポワレも出したのですが、写真撮り忘れたみたいです・・。

ケーキは中目黒の”パティスリー・カカオエット”で。

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今年も残すところ、あと1週間・・。早いですねー。
素敵なクリスマスでありますように!

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2018年11月16日

2018 Beaujolais Nouveau!

毎年、毎年「今年は最高!」と言われるボジョレー・ヌーヴォー(笑)。

昨日は、今年の解禁日でしたが、もうお飲みになられたでしょうか?
デパートや駅ナカなどでもテイスティングしながら、販売していましたね。

私は職業柄、「今年はどうなんですか?」「お飲みになられましたか?」とよく聞かれるので
毎年何かしらはテイスティングするようにしているのですが、
昨年のこの時期はちょうどフランスに滞在していて、
それこそボーヌのスーパーやパリのル・ボン・マルシェでプラカップでちょっと飲んだだけでした(笑)。
ということで、今年はちょっとちゃんと飲んでみようということで2本をテイスティング。

左 2018 Marcel Lapierre "Beaujolais Nouveau Chaeau Cambon" (マルセル・ラピエール ”ボジョレー・ヌーヴォー シャトー・カンボン”)
右 2018 Lou Dumont ”Beaujolais Nouveau” (ルー・デュモン ”ボジョレー・ヌーヴォー”)

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写真でもお分かり頂けるかと思いますが、左の"ラピエール"はかなり透明度の高い明るい色調。
香り、味わいもその印象のままに、とてもフレッシュな感じです。
”フランス自然派ワインの父”と呼ばれたマルセル・ラピエール氏の急逝後、
後を継いだ長男のマチュー氏も、とてもピュアなワインを造っているなーと感じました。
ヌーヴォーではありますが、熟成させてみるのも面白いかもしれません。

そして、右の"ルー・デュモン"は、ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家、仲田晃司氏が設立したネゴシアン。

「年に1回きりのものだからこそ、飲んだ人がワインを好きになるきっかけとなり得るような、ワインとしておいしいヌーヴォーを造りたいです」。

仲田さんのそんな想いがこもっているヌーヴォー。
とても、しっかりとした果実味が感じられ凝縮感があります。
ラピエールのヌーヴォーらしい軽やかとは全然タイプが違っていたので、とても面白い比較になったと思います。
一緒に飲んでいた夫も「2つとも良く出来ていて美味しいねー」とクイクイ飲んでおりました。

今日の夜はレッスンがあるので、わずかながら残っているヌーヴォー、生徒さんにも飲んで頂けたらなーと思っております。

そうそう、ヌーヴォーつながりで1つ。
先週の日曜日はオーストリアの新酒、ホイリゲも解禁になり、その日にホームパーティーを開いた際、手土産で頂いたのですが、香りが華やかでフルーティー。とても美味しかったですよ。
ちなみにこちらはその日に開けたボトルの写真・・。(ホイリゲは左から2番目の黄緑のエチケットのボトルです)
ハイ、飲みすぎです(笑)。

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