2018年08月15日

Felicelina (フェリチェリーナ) @中目黒

先日、お友達と中目黒にある"Felicelina (フェリチェリーナ)"でランチ。

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メニューは食材のみが書いてあり、ワクワク感が高まります。
まずは、「小さな一口前菜」が二つ。
トマトのシャーベットもとうもろこしのスープも、お野菜の甘みが凝縮されています。

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「愛南町産朝〆シマアジ」はサラダ仕立て。サッパリしていて夏っぽい。

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「瀬戸内産ハモ」は、フリットで頂きます。衣はカリッ、中身はふわふわ。

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続いては「銚子産イワシ」。んっと、これは茄子とチーズだったかな?ちょっと記憶が曖昧だ(笑)
この辺りで結構お腹も膨れてきました。

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「仏・モンサンミッシェル産ムール貝」はパスタで。モンサンミッシェルのムールって小ぶりでぎゅっと味が濃いんですよねー。

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お口直しのグラニテ。

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「唐津大山鮮魚店より活〆メイチダイ」。もうかなり満腹だったので、量を減らして頂いてもこのボリューム!
美味しかったですが、かなり苦しかった・・。

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なので、パンにはほとんど手を付けられませんでした。

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デザートも2種類。最後の最中は、中身があんこでなく、ほうじ茶のアイスクリームがさっぱりしていて美味しかったです。

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もちろん、ワインもグラスで数種類頂いていたのですが、お喋りばっかりしていて、撮り忘れ(笑)。

帰りはプラプラ目黒川沿いをお散歩しながら、目についたSABONへ。
なんか、めちゃ女子の世界で可愛かった!お店の可愛いお姉さんの接客にやられ、お友達と二人してお買い上げ。

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ゆっくり美味しいものを食べて、いっぱいお喋りして、楽しいランチでした♪
今日は頑張って、週末のレッスンの資料を完成させるぞー!

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★ワイン教室からのお知らせ★

・今後、ご参加可能なレッスン

8月19日(日) 15:00- シャンパーニュクラス 奥深きブラン・ド・ノワール
       黒ブドウ(ピノ・ノワール、ムニエ)のみで造ったシャンパーニュを
       4-5種類テイスティングします。

10月12日(金) 19:30- ニューワールドクラス ニュージーランド
       7月1日解禁のニュージーランドヌーヴォー始め、
       爽やかなタイプのNZワインを6-7種類テイスティングします。
       台風の影響で延期後、リスケがかなり先になってしまいました。

レッスンでは国際基準のテイスティンググラス、リーデルやツヴィーゼルなどの品種に合ったグラスに替えるなどして、ワインを楽しんで頂きます。
また、いずれのクラスも、ご希望の場合、残ったワインはお持ち帰り頂くことが出来ます。
単発参加、初心者の方も大歓迎です!体験レッスンとしてのご参加も可能です。

4名以上であれば、リクエストベースでのレッスンも承っております。出張レッスンも可能です。
お問合せ、ご参加お待ちしております。

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2018年06月25日

鮨桂太 @築地

お寿司好きのお友達に誘われて、築地の「鮨桂太」へ。

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店内はL字型のカウンター席のみ。
昨年オープンしたばかりだそうですが、とても綺麗にされており、清潔感があります。

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お友達は最初から日本酒、私はビールでスタート。
この日はおまかせ1万円の握りのランチのコース。
赤酢がしっかり効いたたシャリで、口の中でホロホロほぐれます。美味しい!
最初の春子が美味しくて期待が高まります。煮ハマグリも甘すぎず、良い感じ。

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大好きな白身が全て美味しいのはもちろんのこと、烏賊もねっとり甘くて、アナゴもふかふか。
ニコニコしながら食べちゃいます。

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テンポよく握ってくださるので、パクパク食べちゃいましたが、こうして見るとかなり食べてますね(笑)。
ビールが終わってからは私ももちろん日本酒へ、而今があったので思わず頼んじゃいました。
昼間から飲むとやっぱり酔いが回りやすい気がするなー。

若い大将と可愛らしい奥様。これから応援したくなるお店でした。

食後は、お友達お勧めのカフェへ。
美味しいラテでしたが、お腹いっぱいのところで頼んだのは、ちょっと失敗(笑)。
飲みたいのに、あんまり飲めなかったー。でも、畳に座れてちょっとほっこり。

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今日はめちゃくちゃ暑くなりそうですね・・。
こんな日はキンキンに冷やした泡を楽しみましょう!

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★ワイン教室からのお知らせ★

・7月のご参加可能なレッスン

7月22日(日) 15:00- 
       シャンパーニュクラス 奥深きブラン・ド・ノワール
       黒ブドウ(ピノ・ノワール、ムニエ)のみで造ったシャンパーニュを
       4-5種類テイスティングします。

7月28日(土) 15:00-
       ニューワールドクラス ニュージーランド
       7月1日解禁のニュージーランドヌーヴォー始め、
       爽やかなタイプのNZワインを6-7種類テイスティングします。

レッスンでは国際基準のテイスティンググラス、リーデルやツヴィーゼルなどの品種に合ったグラスに替えるなどして、ワインを楽しんで頂きます。
また、いずれのクラスも、ご希望の場合、残ったワインはお持ち帰り頂くことがございます。
単発参加、初心者の方も大歓迎です!体験レッスンとしてのご参加も可能です。
ご参加お待ちしております。

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2017年08月02日

日本橋蠣殻町 すぎた

お友達に「すっごく美味しいから、お寿司食べに行かない?」と誘われたのは、1月のこと。

「うん、いいよー。いつ?」と聞くと「7月」と言われ、「そんな先何も予定ないから大丈夫だよー」と答えつつ、そんな先まで予約が取れないお寿司だなんて楽しみだなーと思いながらも、まだまだ先と思っていたのに、気付けば半年はあっという間でした(笑)。
ちなみに誘ってくれたお友達は、前回行った帰り際に予約してきたということで、それは昨年のことだったらしいのですが・・。

そして、当日。思っていたよりこじんまりとしていた入り口。
11時の予約だったのですが、少し前に到着すると他にも数名の方がすでにお店の前にいらっしゃいました。

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11時きっかりにお店の方が「お待たせいたしました」と上にお迎えに来てくださり(お店は地下にあります)、みんなでゾロゾロ入っていきました。

写真は、「フラッシュをNG、シャッター音がしなければいいですよ」とのことだったのですが、私のスマホはうまく音が消すことが出来なかったので、お断りして、数枚、撮らせて頂きました。

お友達は最初から冷酒でスタート。私はビールで。お供には枝豆。

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「茹でただけ」と仰っていたタコがめちゃめちゃ美味しかったです。お隣はマコガレイだったかな?

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この日のお気に入りTOP3に入ったイワシの海苔巻き。見た目もツヤツヤで美しい!
本当に口の中でイワシが溶けました(笑)。

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他にも黒鮑の蒸しものや、数の子の味噌漬け、あん肝、太刀魚の焼き物などなど、どれも上品な味付けでとっても美味しゅう御座いました。

食べる前に直感で「これは間違いなくスペシャル美味しいに違いない!」と思ったものを、お断りしてから数枚だけ撮らせて頂きましたが、握りも結構な数を頂きました。
もちろん、その直感はどれも大当たり!春子鯛に、金目鯛に、車エビ!
キンメは少し炙ってあります。

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そのほか、シンコ、小肌、真鯛、ウニ、アジ、アナゴ等々、覚えていないものもありますが、うーん、どれも本当に美味しかったです!

カウンターは10名位が座れる感じですが、みなさん、私以外は常連さんのようで大将に「いつも通りで宜しいですか?」と言われていました。
やっぱりずっと通いたくなる美味しさなのですね。
ちなみに私のお友達はこちらに移転する前の東日本橋にあった頃から通っているそうです。

お断りしたとはいえ、シャッター音が消せないまま、写真を撮らせて頂いちゃったのは反省。。
他のみなさんは、音がしても普通に撮られていたのでお友達は「撮っちゃって大丈夫だよー」と言ってくれたけれど、次回お伺いすることがあれば、消音モードを取得しておきます(苦笑)。

とはいえ帰り際にお友達が次回の予約を取ろうとしたところ、現在、帰り際の次回の予約はお断りしているとのこと。
「ただ、常連の皆様には申し訳ないので、〇月〇日にお電話をください」と言われたそうです。
でも、その指定された日に電話をしても、予約が出来るのはなんと来年の4月とのこと!

「絶対に電話するから、予約出来たら一緒に来てくれる?」
「もちろん来るけど、また私でいいのー?」
「美味しいものを一緒に楽しめる人と来たいもん!」
「でも、もしその頃、彼が出来てたら、その人と来なよ〜」
「彼が出来てたらいいけど、出来てても、お寿司は絵美ちゃんと来るよ!」なんて話をしながら、お店をあとにしました。

本当に全てに大満足でございました!誘ってくれたお友達に感謝、感謝です♪
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